Insights

Большой ассортимент. Как упростить работу?

Октябрь 28, 2019 | Supply Chain Management

Как облегчить работу, когда в компании большой ассортимент товаров?

10 рекомендаций — для более легкого управления ассортиментом и для результативности.

1. Начните со своих клиентов, и сделайте аналитику по правилам работы с ними, заказам. Ведь это проходит через всю Вашу компании — планирование, заказы, склад, мощности, … Категоризируйте клиентов и детально проанализируйте как ведут себя ихние заказы.

2. Категоризируйте своих поставщиков по ихнему времени доставки, гибкости. Сделайте ранжирование. Из этого анализа определите с какими из поставщиков Вы можете без существенного риска снизить запасы.

3. Сможете согласовать с Вашими поставщиками управление запасов ихних товаров на Вашей локации? С некоторыми из них — однозначно. Для первого шага, рассматривайте поставщиков которые находятся вблизи от Вашей компании.

4. Анализ ABC/XYZ — для материалов а также готовой продукции. Это известный инструмент, которым пользуются компании. Вопрос заключается в том, как именно его используют в Вашей организации?
ABC означает: А — большие объёмы, В — средние объёмы, С — маленькие объемы
XYZ означает: X — стабильные заказы, Y — нерегулярные, Z — единичные
И конечно делается анализ комбинации — AX, AY, AZ, BX, BY, BZ, CX, CY, CZ.

Важно, на основании чего производится этот анализ. На основании количества? Финансов? Который из этих вариантов использовать в каких ситуациях? Какие именно данные берутся для анализа?
Обращайтесь за дополнительной информацией.

5. Из результатов категоризации Вам необходимо выбрать стратегию планирования и заказов (заказывать на запас, заказывать под заказ, строить канбан, супермаркет, …). Для разных категорий разная стратегия будет применяться. Например для категории Z (которые означают единичные заказы, например раз в три-четыре месяца или полгода) естественно мы не можем стоить запасы, но мы сделаем это согласно заказа.

6. Транспортные сценарии — категоризировать и сделать аналитику разных вариантов. Определиться согласовано со стратегией для планирования и заказов в зависимости от результатов аналитики.

7. От каких поставщиков транспорт дешевле по причине расстояния?
От каких поставщиков время производства и доставки короче и более гибко?
Для каких материалов имеет смысл тратить много времени на работу с заказами? Будьте осторожны, мы должны проверять не только стоимость самого материала, а общую стоимость — материал, транспорт, таможенные сборы, складирование, время жизни, … В большинстве случаев учитывать стоимость материала, транспорт, таможенные затраты достаточно. Однако у каждой компании процессы и продукты могут существенно отличаться (например товар может быть большого размера и занимать много места на складе, и так далее). Необходимо пройтись по всем процессам и параметрам.
Для товаров, которые минимально влияют на Ваши запасы — не тратьте много времени на работу с ними. В то же время, контроль за ними нужен в виде того, чтоб такие материалы не превратились в устаревший материал (obsolete).

8. Моделируйте разные сценарии для материалов и продуктов.

9. Как организовать в компании оптимальный запас и процесс? «Continuous Improvement» — постоянное улучшения, усовершенствование. С пошаговым подходом и изменениями. Меняйте, отслеживайте результаты, находите «проблемы». Делайте шаг назад (по запасам), чтоб клиент не чувствовал ухудшений в сервисе. Решайте найденную проблему. Опять знижайте запас. И так — постоянно.

10. Наслаждайтесь тем, чем занимаетесь. Это делает результат лучшим.

 

Бонус.
Чего же тут не хватает?

«Throughput time» -термин означающий время прохождения от заказа до получения клиентом своего продукта. Практически сюда входят процессы как внутренние так и внешние. Рассматривайте внутренние в данном случае. Это тоже влияет на Ваши запасы и как Вы ими управляете.

Желаю Вам продуктивной рабочей недели

 

Виктор Микла
Экспертиза более 22 лет в международном
Supply Chain Management, IT, Operations